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価格差

なぜ白米の方が高いと感じるのか

その理由は精米にある

玄米を白米に精米すると

胚芽やうす皮の部分が糠になって消えるため

量は10%近く目減りしてしまうのだ

ちなみに糠は糠みそに使えるし

田んぼにまくと良い土地になるので無駄にはならない

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