研ぐ
「お米を研いどうて」 よく母に言われていたのを思い出す 研ぐというとなんだかピン...
白米の栄養
白米1合に含まれている栄養を考えてみよう ①糖質47.6g ②たんぱく質3.9g...
白米一粒の重さ
白米一粒というとたいして何も感じないものだが こう考えてみてはどうだろう 1合に...
1合
「1合」 なにかと使われるこの単位 最近ではあまりなじみがないという人も多いと思...
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「加賀百万石」
という有名な言葉があるがそれは
加賀の国(現在の石川県)
では百万石(約15万t)
の米が取れたという意味
豊臣秀吉の検地で、全国のすべての田畑の予想収穫高が計算され、それに応じた年貢(税)が定められた。これを「石高制」という